烤胡萝卜

工艺：炸

口味：甜味

菜系：家常菜

功效：明目调理糖尿病调理

主料：胡萝卜

辅料：香菜

调料：盐橄榄油

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：40分钟

1本菜谱的营养成分

热量37千卡
蛋白质1克
脂肪0.2克
碳水化合物8.8克
叶酸4.8微克
膳食纤维3.2克
维生素K10微克
胡萝卜素4130微克
钙32毫克
磷27毫克
钾190毫克
钠71.4毫克
镁14毫克
铁1毫克
锌0.23毫克
硒0.63微克
铜0.08毫克
锰0.24毫克

2制作方法

1.迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小，就别去皮了，刷洗干净就好)，对半切开

2.放入大碗中，撒上细盐颠匀，再倒入一汤匙橄榄油拌匀

3.烤箱200度预热，把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整，期间注意观察，胡萝卜软熟就好了)

3制作提示

1、也可以用普通胡萝卜来做，但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃; 2、个人更喜欢这样清爽的味道，之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味，如果你喜欢重口味，那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉; 3、烤制时间根据自家烤箱脾气来调整哦，看到胡萝卜软了，表面有些干了就好了。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

胡萝卜：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6食物相克

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适