可乐烧鸡翅

工艺：烧

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：养颜美容调理延缓衰老调理

主料：鸡翅

辅料：可乐

调料：盐姜生抽淀粉植物油

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：90分钟

1本菜谱的营养成分

热量194千卡
蛋白质17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
胆固醇113毫克
钙8毫克
磷161毫克
钾205毫克
钠50.8毫克
镁17毫克
铁1.3毫克
锌1.12毫克
硒10.98微克
铜0.05毫克
锰0.03毫克

2制作方法

1.将鸡翅洗净，在背面割两刀，放入一点点盐和料酒，用手抓拌均匀，放上姜片，放一边腌制30分钟，腌好后的鸡翅洗净，锅内放入适量的植物油，放入姜片爆香

2.再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后

3.加入适量生抽，翻炒均匀至上色，再加入足够淹没鸡翅的可乐

4.大火烧开后调中火煮至收至小量的汁，倒入适量的水淀粉收浓汁即可

3制作提示

1、鸡中翅割两刀是为了更好的入味，后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化，过咸; 2、我家小宝喜欢用汁来拌饭吃，不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止，口味会更浓郁; 3、因为可乐里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加盐，加了生抽已是足够的了。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

6食物相克

鸡翅+糯米：引起身体不适

鸡翅+红薯：同食会腹痛

鸡翅+菊花：中毒