手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好白萝卜和番茄酱
2.将白萝卜去皮，切成圆柱形
3.在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段，切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟
4.腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉
5.抖去多余的淀粉
6.取一小碗加入番茄酱、白糖、白醋、淀粉(约3克)和少量的清水搅拌均匀备用
7.锅中注入植物油，下入裹满淀粉的萝卜
8.炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中
9.锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠
10.浇在炸好的萝卜上即可
2.将白萝卜去皮，切成圆柱形
3.在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段，切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟
4.腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉
5.抖去多余的淀粉
6.取一小碗加入番茄酱、白糖、白醋、淀粉(约3克)和少量的清水搅拌均匀备用
7.锅中注入植物油，下入裹满淀粉的萝卜
8.炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中
9.锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠
10.浇在炸好的萝卜上即可
3制作提示
腌制好的萝卜一定要挤干水分，否则淀粉粘裹不均匀。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。
6食物相克
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
养生推荐
热门阅读