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2制作方法
1.鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜
2.切成条状后在滚水中快速焯烫一下
3.韭菜去根洗净后切成小段
4.炒锅加热后倒入适量食用油
5.韭菜段入锅中火快速翻炒
6.出香味后将鱿鱼条放入锅中
7.加入盐和香油翻炒出锅
8.盛出食用
2.切成条状后在滚水中快速焯烫一下
3.韭菜去根洗净后切成小段
4.炒锅加热后倒入适量食用油
5.韭菜段入锅中火快速翻炒
6.出香味后将鱿鱼条放入锅中
7.加入盐和香油翻炒出锅
8.盛出食用
3制作提示
做这道简单小炒很容易，抢火候抢时间也就抢到这鲜香的味道了，把握好火候这菜就成功了一半。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担
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