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蜂蜜紫薯山药糕

蜂蜜紫薯山药糕

工艺:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:糖尿病调理 延缓衰老调理 

主料:山药 

辅料:蜂蜜 紫薯 

调料:植物油 

时期: 孕早期

种类:早餐、点心

制作时间:60分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备铁棍山药180克,紫薯70克,蜂蜜35克,植物油1.5小勺

2.铁棍山药洗净切小段,紫薯洗净切大片

3.一起放入沸水锅中,蒸15分钟左右

4.熟透出锅,晾凉

5.山药去皮,紫薯去皮

6.将山药装入保鲜袋中,用擀面杖碾压成泥,紫薯用同样的方式做成紫薯泥

7.在山药泥中加入25克蜂蜜,1小勺油,抓匀

8.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中,抓匀

9.分别将两种泥分割成7等分

10.将山药泥放入模具中,压实

11.放入紫薯泥,压实

12.左右各磕一下,扣出,完成

3制作提示

1.山药与紫薯的比例可以根据自己喜好任意调整。 2.蜂蜜与油不宜加得过多,以防薯泥稀软不宜成型。 3.没有模具也可以直接做成饼状。

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

山药:有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

6食物相克

山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏

山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏