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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.娃娃菜洗净。粉丝提前用温水泡软。
2.将娃娃菜较大的叶子取下，对半切开。菜心部分6等分。
3.将水烧开，放入少许食用油，和半茶匙盐。
4.倒入娃娃菜，焯水1分钟左右。
5.粉丝铺底，将娃娃菜摆放成自己喜欢的样子。
6.蒜切成蓉，将锅烧热加少许油，倒入蒜蓉煸处处香味即可。
7.将蒜蓉和1汤匙蚝油混合调匀。
8.把调好味的蒜蓉和剁椒码在菜上，上笼蒸制5-8分钟即可。
9.出锅淋上一汤匙生抽，拌匀即可食用。
2.将娃娃菜较大的叶子取下，对半切开。菜心部分6等分。
3.将水烧开，放入少许食用油，和半茶匙盐。
4.倒入娃娃菜，焯水1分钟左右。
5.粉丝铺底，将娃娃菜摆放成自己喜欢的样子。
6.蒜切成蓉，将锅烧热加少许油，倒入蒜蓉煸处处香味即可。
7.将蒜蓉和1汤匙蚝油混合调匀。
8.把调好味的蒜蓉和剁椒码在菜上，上笼蒸制5-8分钟即可。
9.出锅淋上一汤匙生抽，拌匀即可食用。
3制作提示
不喜欢辣椒的可以少放或者不放。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
娃娃菜味道甘甜，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
6食物相克
娃娃菜+黄瓜：破坏维生素C
娃娃菜+兔肉：一起吃容易引起腹泻和呕吐
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