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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.备好原材料：糯米粉650g，南瓜700g。
2.南瓜去皮，洗净后切片。
3.将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿240g，白糖30g。
4.将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。
5.放入酒酿，米酒连同酒酿一起240g。
6.放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
7.和成一个光滑的面团。
8.将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
9.将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
10.锅里倒油烧热，将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。
11.当圆子浮起时，就说明炸熟了。捞出，沥油，装盘。
2.南瓜去皮，洗净后切片。
3.将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿240g，白糖30g。
4.将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。
5.放入酒酿，米酒连同酒酿一起240g。
6.放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
7.和成一个光滑的面团。
8.将面团分成均匀大小的剂子，一一揉圆备用。
9.将园子放进白芝麻碗里，粘上白芝麻。
10.锅里倒油烧热，将裹了芝麻的南瓜园子放进锅里炸至金黄色。
11.当圆子浮起时，就说明炸熟了。捞出，沥油，装盘。
3制作提示
1.米酒连同酒酿一起240g。 2.如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
6食物相克
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
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