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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好所需原料
2.白糯米用清水泡3小时
3.黑糯米也同时浸泡，泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中
4.猪肉放入料理机，打成肉末
5.香菇也入料理机打成末
6.土豆也打成末
7.打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、白糖、盐、植物油、料酒和生抽
8.用筷子往一个方向搅打上劲
9.用勺子取一小块搅好的肉泥，挖成球
10.放入糯米中
11.滚上糯米，沾均匀即可
12.滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内
13.同样的方法做好黑糯米丸子
14.做好的丸子放入蒸笼，摆放整齐
15.丸子顶端放上泡好的枸杞装饰，中火蒸25—30分钟即可
16.蒸好后，可撒上一些葱花，摆盘即可
2.白糯米用清水泡3小时
3.黑糯米也同时浸泡，泡好的糯米，沥干水份，倒入盘中
4.猪肉放入料理机，打成肉末
5.香菇也入料理机打成末
6.土豆也打成末
7.打成末的原料放入大碗中，加入胡椒粉、生姜末、白糖、盐、植物油、料酒和生抽
8.用筷子往一个方向搅打上劲
9.用勺子取一小块搅好的肉泥，挖成球
10.放入糯米中
11.滚上糯米，沾均匀即可
12.滚好的丸子，放入垫了叶子的蒸笼内
13.同样的方法做好黑糯米丸子
14.做好的丸子放入蒸笼，摆放整齐
15.丸子顶端放上泡好的枸杞装饰，中火蒸25—30分钟即可
16.蒸好后，可撒上一些葱花，摆盘即可
3制作提示
蒸丸子的时间根据丸子的大小做调整。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等，为温补强壮品。
6食物相克
糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适
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