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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好所用食材，萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟
2.把葱姜、 蒜切碎。梨切碎，放入大碗中
3.加入葱姜蒜碎、辣椒粉、白糖 搅拌均， 加入白醋搅拌均，成辣椒糊
4.把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中，搅拌均匀
5.放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好
2.把葱姜、 蒜切碎。梨切碎，放入大碗中
3.加入葱姜蒜碎、辣椒粉、白糖 搅拌均， 加入白醋搅拌均，成辣椒糊
4.把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中，搅拌均匀
5.放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好
3制作提示
萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以。加入半个苹果也不错呢。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6食物相克
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
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