手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.备好原材料：牛奶400g，细砂糖30g，鸡蛋2个。
2.牛奶倒入盆里，调入细砂糖，搅拌均匀。
3.将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀。
4.搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛。
5.过了筛子后，将牛奶蛋液表面上的气泡挑点。
6.将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜。
7.锅里放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。
8.盖上盖子，中火蒸20分钟即可。
9.蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯。
2.牛奶倒入盆里，调入细砂糖，搅拌均匀。
3.将鸡蛋倒入牛奶液里，搅拌均匀。
4.搅拌好的牛奶鸡蛋液，过细筛。
5.过了筛子后，将牛奶蛋液表面上的气泡挑点。
6.将牛奶蛋液蒸碗覆盖上保鲜膜。
7.锅里放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。
8.盖上盖子，中火蒸20分钟即可。
9.蒸好的牛奶蛋液稍晾凉就可以吃咯。
3制作提示
蒸好的牛奶鸡蛋，要趁热吃，不能放太凉，否则有腥味。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡蛋：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
养生推荐
热门阅读