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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡腿去骨后洗净沥干，姜和大蒜去皮切片
2.将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片
3.加入生抽、老抽、盐、橄榄油、辣椒粉和蜂蜜
4.搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时以上
5.水芹菜和胡萝卜切段，长度与鸡腿等长
6.腌好的鸡腿展开，放入芹菜和胡萝卜段
7.卷起后用锡纸裹紧，放烤盘上，烤箱预热220度，将鸡肉卷放在烤箱中层，烤25分钟左右即可
2.将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片
3.加入生抽、老抽、盐、橄榄油、辣椒粉和蜂蜜
4.搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时以上
5.水芹菜和胡萝卜切段，长度与鸡腿等长
6.腌好的鸡腿展开，放入芹菜和胡萝卜段
7.卷起后用锡纸裹紧，放烤盘上，烤箱预热220度，将鸡肉卷放在烤箱中层，烤25分钟左右即可
3制作提示
1.做鸡肉卷建议用鸡腿，虽然去骨麻烦，但是肉质更嫩; 2.里面搭配的蔬菜可以自行选择; 3.鸡腿腌制越久越入味; 4.烤的时间需要根据鸡腿的大小稍作调整。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
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