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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.豆腐分切成均等的正方小块
2.炒锅注油，大火烧至七成热时入下豆腐块炸制，中途记得翻面以使六面都均匀上色
3.炸至颜色金黄时捞出
4.用小刀挖去中间做成豆腐容器
5.奶酪用芝士刨刨成碎屑
6.鲜虾过沸水焯熟，去壳去虾线，留虾尾
7.将豆腐盒中填入适量奶酪碎
8.然后塞入虾仁，记得尾巴朝上，再在虾仁表面再撒上一层奶酪碎
9.烤箱预热，上下火220度，中层，烤5-8分钟
10.取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可
2.炒锅注油，大火烧至七成热时入下豆腐块炸制，中途记得翻面以使六面都均匀上色
3.炸至颜色金黄时捞出
4.用小刀挖去中间做成豆腐容器
5.奶酪用芝士刨刨成碎屑
6.鲜虾过沸水焯熟，去壳去虾线，留虾尾
7.将豆腐盒中填入适量奶酪碎
8.然后塞入虾仁，记得尾巴朝上，再在虾仁表面再撒上一层奶酪碎
9.烤箱预热，上下火220度，中层，烤5-8分钟
10.取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可
3制作提示
不爱吃香菜的也可以不放，只是装饰而已。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，能有效抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。 虾：含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
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