香烤糯米鱿鱼筒

工艺：微波

口味：咸鲜味

菜系：家常菜

功效：贫血调理糖尿病调理

主料：鱿鱼花菇

辅料：糯米火腿胡萝卜柿子椒香菜

调料：姜生抽蚝油白酒沙茶酱辣椒油胡麻油白糖植物油

时期： 孕早期

种类：午餐、晚餐

制作时间：60分钟

1本菜谱的营养成分

热量75千卡
蛋白质17克
脂肪0.8克
钙43毫克
磷60毫克
钾16毫克
钠134.7毫克
镁61毫克
铁0.5毫克
锌1.36毫克
硒13.65微克
铜0.2毫克
锰0.06毫克

2制作方法

1.材料备好，鱿鱼去内脏剥去表面红膜，洗净用厨房纸擦干水份，糯米煮成糯米饭，烧烤汁调配好备用

2.火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒备用。煎锅下油烧热

3.爆香火腿粒，然后放入糯米饭炒散

4.再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀

5.关火时把香菜倒入翻炒均匀，装起备用

6.把炒好的米饭装入鱿鱼筒内，用牙签封口，以防漏出

7.烤盘铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼放在烤盘

8.鱿鱼表面刷一层烧烤汁

9.烤箱上下火200度预热，将烤盘放入烘烤20分钟左右

10.中间取出翻面刷二至三次烧烤汁

11.20分钟后从烤箱里取出

12.将烤好的糯米鱿鱼切段，码入盘中即可

3制作提示

1.烘烤时间视烤箱温度而定，看到色泽适合即可出炉，也可以加长点时间，外面焦香更好吃; 2.如果喜欢干爽有嚼劲的糯米饭，最好头晚煮好，水量也要比平常少一些; 3.配菜是为了色彩漂亮和口感丰富，可以自行搭配，烧烤汁也可以根据自己的口味调配好; 4.鱿鱼需要做的是防腥处理，有腥味就不好吃了，加入浓香型二锅头可以去腥提香，姜蓉和沙茶粉都起到去腥的作用。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

6食物相克

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