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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.菜花掰成或者切成小块，洗净控干水;将调料孜然1大勺、五香粉1小勺、辣椒粉2小勺(可选)、盐1小勺、橄榄油2大勺、香油1大勺、少许黑胡椒、小葱等放入菜花搅拌均匀
2.搅拌均匀的菜花散放在烤盘上，烤箱400F，烤30分钟
2.搅拌均匀的菜花散放在烤盘上，烤箱400F，烤30分钟
3制作提示
可以将菜花先焯一下，冷水冲后沥干水分再进烤箱。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
菜花：长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
6食物相克
菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菜花+猪肺：身体不适
菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用
菜花+笋瓜：破坏维生素C的吸收
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