2制作方法
1.牛肉洗干净,切片,冷水入锅煮开撇去浮沫
2.水清即可关火捞出牛肉,牛肉倒入面包机内,放入所有配料,生抽和盐要酌情放,孜然粉和辣椒粉随意想放多少就放多少
3.倒入一小杯红酒,红酒能让牛肉本身的膻味荡然无存哦,没有红酒就放点料酒吧
4.选择菜单22翻炒功能,我选择了40分钟,水份会慢慢收干,这时候看成色,中途可以尝一尝牛肉干
5.牛肉炒到30分钟的时候我就觉得就已经可以很好吃,不过要达到像外面零食店效果,就得再炒一炒干一点
2.水清即可关火捞出牛肉,牛肉倒入面包机内,放入所有配料,生抽和盐要酌情放,孜然粉和辣椒粉随意想放多少就放多少
3.倒入一小杯红酒,红酒能让牛肉本身的膻味荡然无存哦,没有红酒就放点料酒吧
4.选择菜单22翻炒功能,我选择了40分钟,水份会慢慢收干,这时候看成色,中途可以尝一尝牛肉干
5.牛肉炒到30分钟的时候我就觉得就已经可以很好吃,不过要达到像外面零食店效果,就得再炒一炒干一点
3制作提示
切牛肉时逆着纤维横切,且用刀背再轻剁,这样可以让牛肉口感软烂些,如果喜欢干硬些的口感可以省略。
4推荐食用时间
午餐、晚餐、零食
5营养解析
牛肉:能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
6食物相克
牛肉+海螺:身体不适
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖:腹胀
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