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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材，鲜虾去壳去头挑虾线，取净虾仁，加盐、料酒、白胡椒、鱼露、生抽、蚝油、姜丝葱头腌制15分钟，同时九里香(桂花茶)反复用清水清洗干净，滤干
2.坐锅起火，锅烧热后，把腌制好的虾仁下锅炒至变色
3.倒入高汤或开水，煮开
4.最后加入九里香，断生即可，出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好
2.坐锅起火，锅烧热后，把腌制好的虾仁下锅炒至变色
3.倒入高汤或开水，煮开
4.最后加入九里香，断生即可，出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好
3制作提示
1.煮汤的虾一定要用鲜虾，煮出来的汤才会更鲜美，切记不要图省事用冰冻虾仁; 2.虾仁先入锅爆一爆，腥味会得到更好的去除。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+芹菜：伤元气
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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