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2制作方法
1.准备好材料
2.把柿子椒、红椒、芹菜切成丝
3.切好葱、姜、蒜备用
4.鱿鱼横切约半厘米宽
5.鱿鱼中加淀粉用手使劲抓一抓，把里面的盐份抓出来
6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分
7.加入适量的盐、白糖，抓一抓
8.加入鸡蛋抓匀
9.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道
10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸
11.小火炸到金黄色捞出备用
12.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐
13.放入芹菜、柿子椒、红椒，拌匀后再撒入椒盐
14.出锅装盘即可
2.把柿子椒、红椒、芹菜切成丝
3.切好葱、姜、蒜备用
4.鱿鱼横切约半厘米宽
5.鱿鱼中加淀粉用手使劲抓一抓，把里面的盐份抓出来
6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分
7.加入适量的盐、白糖，抓一抓
8.加入鸡蛋抓匀
9.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道
10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸
11.小火炸到金黄色捞出备用
12.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐
13.放入芹菜、柿子椒、红椒，拌匀后再撒入椒盐
14.出锅装盘即可
3制作提示
鲜鱿鱼注意要把肚子里清干净，尤其里边有一根像塑料一样的骨头要拉出来，外表的一层皮要撕下来，还有就是鱿鱼头的眼睛别抠，溅你一身黑，用剪刀把眼眶剪开慢慢弄出来。
4推荐食用时间
午餐、晚餐、零食
5营养解析
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担
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