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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.材料准备齐全
2.用剪刀在鸡翅两头剪开骨头，再用小刀辅助把两根骨头剔出来
3.去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制30分钟
4.香菇浸泡切丝;山药去皮切条;胡萝卜去皮切细条;茴香梗切段
5.腌制好的鸡翅在内侧抹上淀粉，分别塞入山药条、胡萝卜、香菇、茴香梗
6.煎锅中加少量油，放入鸡翅煎至两面金黄
7.加入鸡汤，再加1汤匙酱油，加盖中小火焖煮
8.焖至收汁轻轻翻炒几下均匀沾汁就可以啦
2.用剪刀在鸡翅两头剪开骨头，再用小刀辅助把两根骨头剔出来
3.去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制30分钟
4.香菇浸泡切丝;山药去皮切条;胡萝卜去皮切细条;茴香梗切段
5.腌制好的鸡翅在内侧抹上淀粉，分别塞入山药条、胡萝卜、香菇、茴香梗
6.煎锅中加少量油，放入鸡翅煎至两面金黄
7.加入鸡汤，再加1汤匙酱油，加盖中小火焖煮
8.焖至收汁轻轻翻炒几下均匀沾汁就可以啦
3制作提示
1. 配料可随意选择，不要塞得太满; 2. 我用平底锅煎再换炒锅，换不换锅视自家情况定哦。也可以把鸡翅先油炸一下再煮。 3. 把配料剁碎塞入鸡翅内也行。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
山药：所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。 鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
6食物相克
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
鸡翅+大蒜：两者功用相佐
鸡翅+糯米：引起身体不适
鸡翅+红薯：同食会腹痛
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