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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡翅洗净，切成两半备用
2.煮一锅水，加入1汤匙黄酒，放入姜片煮开
3.煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味
4.捞出鸡翅备用
5.土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜
6.蒜用刀板敲扁，红辣椒、尖椒切丝，放入油锅，加入3汤匙油煸炒爆香
7.下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色
8.放入冰糖
9.冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒
10.加入1汤匙生抽，1汤匙黄酒
11.翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干
12.加下茴香，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅
2.煮一锅水，加入1汤匙黄酒，放入姜片煮开
3.煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味
4.捞出鸡翅备用
5.土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜
6.蒜用刀板敲扁，红辣椒、尖椒切丝，放入油锅，加入3汤匙油煸炒爆香
7.下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色
8.放入冰糖
9.冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒
10.加入1汤匙生抽，1汤匙黄酒
11.翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干
12.加下茴香，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅
3制作提示
台式三杯鸡中有一种材料叫红葱头，一般不是很容易买到，所以对配料方面进行了小小的改动，配上鸡肉最好吃的部位鸡翅就是好上加好啦，做法简单，好味又下饭。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
6食物相克
鸡翅+大蒜：两者功用相佐
鸡翅+糯米：引起身体不适
鸡翅+红薯：同食会腹痛
鸡翅+菊花：中毒
鸡翅+芝麻：严重会导致死亡
鸡翅+李子：食则拉痢
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