1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.白萝卜取中间粗细均匀的一段,去皮,切1.5厘米的厚片,枸杞用清水浸泡
2.用模子将白萝卜片压成花朵形状,再用挖球器将萝卜片中间挖一个洞,不要挖穿
3.在中间的洞中加入少许蜂蜜,再分别加入少许糖桂花,将凹陷填平
4.最后每一个萝卜花上放一粒泡软枸杞,将萝卜放入蒸锅,上气后大火蒸10分钟即可
2.用模子将白萝卜片压成花朵形状,再用挖球器将萝卜片中间挖一个洞,不要挖穿
3.在中间的洞中加入少许蜂蜜,再分别加入少许糖桂花,将凹陷填平
4.最后每一个萝卜花上放一粒泡软枸杞,将萝卜放入蒸锅,上气后大火蒸10分钟即可
3制作提示
1.萝卜片可以随自己喜欢切成任意形状,不影响口味。 2.中间的洞不需要太深,不要将萝卜挖透。 3.蜂蜜和糖桂花为了调味,可根据个人口味调整用量。 4.蒸得越久,萝卜口感越软,可根据个人喜好调整时间。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
萝卜:被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
6食物相克
白萝卜+何首乌:身体不适
白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰:影响消化
白萝卜+藕:生食寒性较大
白萝卜+木耳:引发皮炎
白萝卜+丝瓜:伤元气
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