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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好材料
2.土豆去皮切条状，刀豆支筋掐断，两者食材再出水一遍
3.平底锅加热下油下二豆进行煸
4.煸到土豆微黄后开始淋料酒
5.放酱料翻炒均匀即可出锅
2.土豆去皮切条状，刀豆支筋掐断，两者食材再出水一遍
3.平底锅加热下油下二豆进行煸
4.煸到土豆微黄后开始淋料酒
5.放酱料翻炒均匀即可出锅
3制作提示
这道菜主要是煸炒很关键，才能让刀豆软，土豆外脆里糯。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 刀豆：有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
6食物相克
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
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