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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.蒜苔折断清洗、尖椒清洗切开
2.将已清洗好的蒜苔下入清水锅中焯开，捞出
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生
4.接着，合入焯好的蒜苔翻炒一下
5.然后，加1汤勺生抽
6.加0.5勺盐
7.调味炒匀，即成
2.将已清洗好的蒜苔下入清水锅中焯开，捞出
3.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生
4.接着，合入焯好的蒜苔翻炒一下
5.然后，加1汤勺生抽
6.加0.5勺盐
7.调味炒匀，即成
3制作提示
根据个人口味选择尖椒的量，不能吃辣可少放。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
6食物相克
蒜薹+韭菜：影响消化
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