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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备鸡胸肉，撕掉肥油和薄膜，洗净
2.从中间片成2片
3.放入花雕酒、盐、黑胡椒碎，抓匀腌渍入味，约30分钟
4.准备3个盘子，一个盘子玉米淀粉，一个盘子放鸡蛋，一个盘子放孜然
5.腌渍后的鸡排先放入玉米淀粉中，两面沾满淀粉
6.再放入蛋液中，两面沾满蛋液
7.最后放入孜然中
8.平底锅中放入适量的植物油，油热后放入鸡排，小火煎至2面金黄即可;切开装盘，搭配蔬菜、番茄沙司
2.从中间片成2片
3.放入花雕酒、盐、黑胡椒碎，抓匀腌渍入味，约30分钟
4.准备3个盘子，一个盘子玉米淀粉，一个盘子放鸡蛋，一个盘子放孜然
5.腌渍后的鸡排先放入玉米淀粉中，两面沾满淀粉
6.再放入蛋液中，两面沾满蛋液
7.最后放入孜然中
8.平底锅中放入适量的植物油，油热后放入鸡排，小火煎至2面金黄即可;切开装盘，搭配蔬菜、番茄沙司
3制作提示
煎的过程火不要大
4推荐食用时间
午餐、晚餐、零食
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
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