1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材,锅内倒植物油后放入葱花爆香
2.将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中
3.将咖喱大概三小勺的量倒入碗中,加入料酒和生抽一起拌匀
4.将拌好的咖喱汁倒入锅中
5.加小半碗水
6.汤汁收浓时即可关火,出锅时撒上少许葱花
2.将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中
3.将咖喱大概三小勺的量倒入碗中,加入料酒和生抽一起拌匀
4.将拌好的咖喱汁倒入锅中
5.加小半碗水
6.汤汁收浓时即可关火,出锅时撒上少许葱花
3制作提示
1.虾开背不但抽泥肠方便还可以更入味; 2.咖喱调料本身挺咸的,所以这道菜无须另放盐。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+果汁:一起吃会腹泻
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