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肉松香酥虾

肉松香酥虾

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:失眠调理 下奶 

主料:河虾 猪肉松 

辅料:淀粉 

调料:植物油  小葱  料酒 胡椒粉 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间: 40分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.虾洗净,用牙签在背部挑出虾线,将虾用料酒、胡椒粉、姜片和少许食盐腌制20分钟去腥

2.将葱一部分切段,其余切葱花,姜切丝,将腌好的虾蘸上一层干淀粉

3.起油锅,烧至6成热放入虾炸至7成熟后捞出,调大火,油烧开后再将虾下锅炸至表皮变酥

4.锅内留适量油,小火爆香葱姜末,将虾放入锅中

5.加入葱段翻炒均匀,撒上适量肉松,翻炒均匀出锅

3制作提示

如果能用葱姜粉最好,能提味,若没有葱姜末也可以。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

虾:含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高。 虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+葡萄:身体不适

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

虾+果汁:一起吃会腹泻