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2制作方法
1.大米洗净浸泡约1小时，牛肉切粒，胡萝卜、洋葱切丝
2.起锅坐油，先放牛肉的肥肉部分，小火熬出牛油后，油渣捞出不要，下胡萝卜和洋葱翻炒
3.胡萝卜和洋葱炒出香味后下牛肉翻炒至牛肉变色，加入两勺油咖喱酱
4.炒匀，加约100毫升牛奶，再加热水至完全没过所有食材煮开
5.取电饭钟楼，先将菜捞出铺在锅底，上面均匀地铺上泡好的大米，加汤至刚刚没过米面
6.按正常煮饭程序，做好后，拌匀即成
2.起锅坐油，先放牛肉的肥肉部分，小火熬出牛油后，油渣捞出不要，下胡萝卜和洋葱翻炒
3.胡萝卜和洋葱炒出香味后下牛肉翻炒至牛肉变色，加入两勺油咖喱酱
4.炒匀，加约100毫升牛奶，再加热水至完全没过所有食材煮开
5.取电饭钟楼，先将菜捞出铺在锅底，上面均匀地铺上泡好的大米，加汤至刚刚没过米面
6.按正常煮饭程序，做好后，拌匀即成
3制作提示
1、牛肉最好选带点肥的，有点油滋润会更香; 2、咖喱粉、咖喱块、油咖喱都行，如果用咖喱粉需要提前用少许水将咖喱粉化开，炒香再炒蔬菜; 3、最后做饭的时候一定要注意水量，米是泡过的，而且蔬菜本身也会出水，所以加水量一定要比平时煮饭少。
4推荐食用时间
早餐、午餐、晚餐
5营养解析
牛肉：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。 牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
6食物相克
牛肉+白酒：同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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