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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.排骨洗净后用清水浸泡30分钟，再把水沥干
2.加入适量的豆瓣酱，盐，糖，鲜味王，用手把味道抓进去
3.蒜苔洗净切段，红椒与面筋切小条
4.锅烧热，放油，把排骨放入煎香
5.两面都煎香后，倒入适量的开水
6.烧至排骨可以用筷子轻松地扎透，盛出备用
7.继续热锅凉油，把蒜苔放入炒制
8.当蒜苔的颜色变成翠绿色时，把红椒与面筋放入炒制
9.加入适量的盐，糖，使食材进味
10.最后把排骨倒入锅内
11.大火翻炒均匀，热情出锅喽
2.加入适量的豆瓣酱，盐，糖，鲜味王，用手把味道抓进去
3.蒜苔洗净切段，红椒与面筋切小条
4.锅烧热，放油，把排骨放入煎香
5.两面都煎香后，倒入适量的开水
6.烧至排骨可以用筷子轻松地扎透，盛出备用
7.继续热锅凉油，把蒜苔放入炒制
8.当蒜苔的颜色变成翠绿色时，把红椒与面筋放入炒制
9.加入适量的盐，糖，使食材进味
10.最后把排骨倒入锅内
11.大火翻炒均匀，热情出锅喽
3制作提示
豆瓣酱已经有咸度了，再要放带咸味的调料，一定要谨慎哦
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
排骨：除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 蒜苔：所含的大蒜素、大蒜新素，可细菌的生长繁殖。含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
6食物相克
蒜苔+韭菜：影响消化
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