番茄鸡蛋饺子

1本菜谱的营养成分

• 热量19千卡
• 蛋白质0.9克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物4克
• 叶酸5.6毫克
• 膳食纤维0.5克
• 胡萝卜素550微克
• 钙10毫克
• 磷23毫克
• 钾163毫克
• 钠5毫克
• 碘2.5微克
• 镁9毫克
• 铁0.4毫克
• 锌0.13毫克
• 硒0.15微克
• 铜0.06毫克
• 锰0.08毫克

2制作方法

3制作提示

西红柿切丁以后放入漏勺把水分控干再和馅。

4推荐食用时间

早餐、午餐、晚餐

5营养解析

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

6食物相克

西红柿+虾：产生砒霜会中毒

西红柿+鱼干：同食易产生致癌物

西红柿+石榴：影响营养素的吸收

西红柿+冰棍：一起吃会中毒

西红柿+海蟹：腹泻

西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短

西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物

西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒

西红柿+冰棒：一起吃会中毒

西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻

西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒

西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素

西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏