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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：茭白、豇豆(已摘洗)
2.将茭白剥壳清洗一下
3.放在案板上切开
4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的茭白和摘洗好的豇豆翻炒翻炒
5.接着，加适量的清水
6.翻炒翻炒至熟
7.然后，加1.5汤勺生抽
8.加0.5汤勺白糖
9.加0.5勺盐
10.加0.5勺味精
11.调味炒匀，即成
2.将茭白剥壳清洗一下
3.放在案板上切开
4.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的茭白和摘洗好的豇豆翻炒翻炒
5.接着，加适量的清水
6.翻炒翻炒至熟
7.然后，加1.5汤勺生抽
8.加0.5汤勺白糖
9.加0.5勺盐
10.加0.5勺味精
11.调味炒匀，即成
3制作提示
豇豆要炒熟哦，炒至差不多熟了再放茭白，茭白不要炒太熟
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白 + 豆腐，易形成结石
茭白 + 蜂蜜，引发痼疾
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