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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好食材
2.菜圃提前浸泡片刻，玉米剥粒、辣椒洗净切粒、凉薯剥皮切粒
3.大蒜去皮拍碎
4.热锅，放适量油，下蒜碎爆香
5.倒入菜圃和凉薯
6.倒进玉米粒保持大火爆炒片刻
7.加上辣椒粒翻炒均匀
8.调入蚝油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可
2.菜圃提前浸泡片刻，玉米剥粒、辣椒洗净切粒、凉薯剥皮切粒
3.大蒜去皮拍碎
4.热锅，放适量油，下蒜碎爆香
5.倒入菜圃和凉薯
6.倒进玉米粒保持大火爆炒片刻
7.加上辣椒粒翻炒均匀
8.调入蚝油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可
3制作提示
1.菜圃是腌制过萝卜干，有点咸，先浸泡让它舒展开来，可以去除部分咸味，口感柔软些 2.喝粥配这种小炒很适合，口感爽脆清淡
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。 2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。 3.脂溶性维生素中维生素E较多。
6食物相克
玉米 + 田螺，中毒
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