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猪肉炖豆角

猪肉炖豆角

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:贫血调理 补虚养身调理 

主料:猪肉 豇豆 

辅料:粉丝 干姜 大蒜 小葱 

调料: 生抽 酱油 色拉油 鸡精 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.豆角摘洗干净

2.猪肉切片,葱末、姜片

3.热油锅,放入肉片煸炒出油脂

4.放入葱姜炒香,再放豆角翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入一勺东北大酱炒匀

7.倒入适量酱油

8.加入适量清水

9.盖盖炖至豆角熟

10.准备一卷粉丝

11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟

12.放入蒜末炒匀

13.最后调入鸡精即可出锅

3制作提示

喜欢浓重口味,还可以添加面酱、豆酱之类的调味品,也很提味的

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

6食物相克

猪肉 + 荞麦,脱发
猪肉 + 菊花,中毒
猪肉 + 香菜,耗气伤身
猪肉 + 鲫鱼,气滞
猪肉 + 田螺,伤胃
猪肉 + 鹌鹑,面生黑斑
猪肉 + 菠菜,减少铜的吸收