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葱香猪头肉

葱香猪头肉

工艺:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:贫血调理 补虚养身调理 

主料:猪头肉 

辅料:干姜 小葱 大蒜 

调料:酱油 色拉油 生抽 鸡精  

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.腊猪头肉提前煮熟,晾凉后切片备用

2.配料切好备用

3.热锅下猪头肉煸出油份

4.将肉拔到一边,下几粒花椒炸香

5.加入姜蒜末炒香

6.加红辣椒

7.加入香葱拌炒均匀即可

3制作提示

1.腊猪头肉本身是咸的,所以整道菜不用加盐 2.这道菜要的就是食材本身的味道,所以不用太多的调味品

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

6食物相克

猪肉 + 荞麦,脱发
猪肉 + 菊花,中毒
猪肉 + 香菜,耗气伤身
猪肉 + 鲫鱼,气滞
猪肉 + 田螺,伤胃
猪肉 + 鹌鹑,面生黑斑
猪肉 + 菠菜,减少铜的吸收
猪肉 + 北杏仁,腹痛