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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用
2.葱切段备用
3.将羊肉片焯水
4.焯过水的羊肉装盘备用
5.起锅到油，将花椒粒放入油里炸香
6.在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒
7.将羊肉片倒入快要炒熟的香葱中翻炒，加少许盐
8.盛盘备用即可
2.葱切段备用
3.将羊肉片焯水
4.焯过水的羊肉装盘备用
5.起锅到油，将花椒粒放入油里炸香
6.在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒
7.将羊肉片倒入快要炒熟的香葱中翻炒，加少许盐
8.盛盘备用即可
3制作提示
羊肉焯水时锅中加少许料酒可以去腥
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
6食物相克
羊肉 + 醋，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋
羊肉 + 豌豆苗，易发生黄疸和脚气病
羊肉 + 竹笋，同食会引起中毒
羊肉 + 板栗，不易消化
羊肉 + 西瓜，伤元气
羊肉 + 南瓜，发生黄疸和脚气
羊肉 + 海螺，腹泻
羊肉 + 百合，腹泻
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