手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.木耳泡发
2.将泡发好的木耳洗净放入开水中煮两分钟，撕成小朵备用
3.杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成小块备用
4.猪里脊肉切成丝
5.加少量盐、淀粉、生抽拌匀，倒少量油再次拌匀
6.生姜切片、葱花备用
7.起锅，烧干倒油，先放姜片煸香，加入肉丝翻炒断生
8.依次在锅中倒入胡萝卜、杏鲍菇翻炒，加适量盐、鸡精、少量水
9.最后加入黄瓜炒一分钟即可
2.将泡发好的木耳洗净放入开水中煮两分钟，撕成小朵备用
3.杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成小块备用
4.猪里脊肉切成丝
5.加少量盐、淀粉、生抽拌匀，倒少量油再次拌匀
6.生姜切片、葱花备用
7.起锅，烧干倒油，先放姜片煸香，加入肉丝翻炒断生
8.依次在锅中倒入胡萝卜、杏鲍菇翻炒，加适量盐、鸡精、少量水
9.最后加入黄瓜炒一分钟即可
3制作提示
1.出锅前可加入少许水，目的是淡化耗油和酱油带来的咸味，且多汁 2.配菜根据个人口味即可，比如洋葱，等
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.黄瓜中含有的葫芦素C。 2.黄瓜中含有丰富的维生素E。 3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。 4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。 5.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。 6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1。
6食物相克
黄瓜 + 柿子椒，破坏维生素C
黄瓜 + 小白菜，破坏维生素C
黄瓜 + 菠菜，破坏维生素C
黄瓜 + 花生，腹泻
黄瓜 + 西红柿，破坏维生素C的吸收
养生推荐
热门阅读