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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.五花肉用刀在肉皮上轻轻刮几刀，去掉脏东西
2.然后放入有葱姜花椒的沸水中煮到用筷子可以轻易插透
3.蒜苔切断，过沸水焯一下
4.等五花肉晾凉，切成片，在放一点点油的锅里慢慢煸炒
5.看到肉片有点发黄，微微卷起，油被煸出，放一勺豆豉酱，一勺甜面酱
6.炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后放一勺糖
7.炒到蒜苔上色，出锅之前放红椒丝和盐调味
2.然后放入有葱姜花椒的沸水中煮到用筷子可以轻易插透
3.蒜苔切断，过沸水焯一下
4.等五花肉晾凉，切成片，在放一点点油的锅里慢慢煸炒
5.看到肉片有点发黄，微微卷起，油被煸出，放一勺豆豉酱，一勺甜面酱
6.炒到肉片上色，放控好水的蒜苔和木耳炒，然后放一勺糖
7.炒到蒜苔上色，出锅之前放红椒丝和盐调味
3制作提示
蒜苔先焯水一下好炒易熟，木耳也可以过一下水
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分 2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素
6食物相克
蒜苔 + 韭菜，影响消化
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