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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.蒜苔择好洗净，切成小段
2.五花肉切成薄片
3.热锅热油
4.倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷
5.放入蒜苔继续翻炒，保持中火
6.调入酱油继续翻炒，如果锅中发干的话，可以适当添加一些清水
7.炒至蒜苔变色断生，调入盐即可关火
2.五花肉切成薄片
3.热锅热油
4.倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷
5.放入蒜苔继续翻炒，保持中火
6.调入酱油继续翻炒，如果锅中发干的话，可以适当添加一些清水
7.炒至蒜苔变色断生，调入盐即可关火
3制作提示
1.蒜苔可以焯一下，缩短炒至的时间 2.蒜苔两端比较硬，所以烹制前将这部分除去，再下锅炒
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分 2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素
6食物相克
蒜苔 + 韭菜，影响消化
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