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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好原料
2.娃娃菜掰开，清洗干净
3.洗净后切长条
4.锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下捞出
5.豆腐皮切条状
6.锅中放油，放入蒜末超出香味
7.放入娃娃菜条翻炒均匀
8.加生抽和一点热水，炒至娃娃菜变熟
9.放入豆腐皮
10.加香醋
11.最后加盐提味即可出锅
2.娃娃菜掰开，清洗干净
3.洗净后切长条
4.锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下捞出
5.豆腐皮切条状
6.锅中放油，放入蒜末超出香味
7.放入娃娃菜条翻炒均匀
8.加生抽和一点热水，炒至娃娃菜变熟
9.放入豆腐皮
10.加香醋
11.最后加盐提味即可出锅
3制作提示
切好丝的豆腐皮，焯水备用，焯水时间不宜过长
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
6食物相克
豆腐皮 + 蜂蜜，有损听力，腹泻
豆腐皮 + 葱，影响钙质的吸收
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