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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.食材：娃娃菜、排骨(已焯水)
2.将娃娃菜清洗一下
3.放在案板上切开，待用
4.随后，将已焯好的排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒
5.加入一些清水
6.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
7.焖至没气后开盖
8.然后，合入切好的娃娃菜翻动一下煮开，煮至娃娃菜熟透
9.最后，加2汤勺生抽
10.加1.5勺盐
11.加0.5勺味精
12.调味搅匀，即成
2.将娃娃菜清洗一下
3.放在案板上切开，待用
4.随后，将已焯好的排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒
5.加入一些清水
6.接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
7.焖至没气后开盖
8.然后，合入切好的娃娃菜翻动一下煮开，煮至娃娃菜熟透
9.最后，加2汤勺生抽
10.加1.5勺盐
11.加0.5勺味精
12.调味搅匀，即成
3制作提示
排骨要先炖一下，因为白菜是比较容易熟的
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
6食物相克
猪小排 + 鲫鱼，影响营养素的吸收
猪小排 + 乌梅，影响营养素的吸收
猪小排 + 苦瓜，形成草酸钙 阻碍钙的吸收
猪小排 + 竹笋，影响钙的吸收
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