手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.五花肉飞水后切块备用
2.杏鲍菇切滚刀块备用
3.姜切片，花椒，大料，辣椒备用
4.葱切段
5.锅里放少许油，油热后先将杏鲍菇翻炒至微微变黄
6.锅里倒少许油,放入白糖或冰糖，小火加热至颜色成焦糖色
7.糖超好后放入五花肉翻炒
8.加入足量开水，放入生抽，老抽，姜，葱，大料，花椒
9.辣椒大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可以翻炒几次
10.五花肉炖40分钟后加入杏鲍菇，继续炖20分钟后加入食盐翻炒，大火收汁
11.出锅前撒入葱花即可
2.杏鲍菇切滚刀块备用
3.姜切片，花椒，大料，辣椒备用
4.葱切段
5.锅里放少许油，油热后先将杏鲍菇翻炒至微微变黄
6.锅里倒少许油,放入白糖或冰糖，小火加热至颜色成焦糖色
7.糖超好后放入五花肉翻炒
8.加入足量开水，放入生抽，老抽，姜，葱，大料，花椒
9.辣椒大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可以翻炒几次
10.五花肉炖40分钟后加入杏鲍菇，继续炖20分钟后加入食盐翻炒，大火收汁
11.出锅前撒入葱花即可
3制作提示
1.辅料还可加入桂皮，香叶，也可以加黑胡椒末 2.烹饪时间可以视肉块的大小灵活掌握
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
6食物相克
杏鲍菇 + 鹌鹑肉：易使人生痔疮
养生推荐
热门阅读