1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.豆腐皮切丝
2.香菜辣椒洗净
3.锅里油热后放葱花爆锅
4.然后放酱油,甜面酱,加适量水
5.爆完锅放豆腐皮翻炒
6.放辣椒丝和香菜,盐,味道,翻炒匀出锅即可
2.香菜辣椒洗净
3.锅里油热后放葱花爆锅
4.然后放酱油,甜面酱,加适量水
5.爆完锅放豆腐皮翻炒
6.放辣椒丝和香菜,盐,味道,翻炒匀出锅即可
3制作提示
1.辣酱和生抽都有盐份,可以适当少放盐 2.因辣酱品种不同咸淡程度也不同,如果觉得味淡可以加少量盐
4推荐食用时间
午餐,晚餐
5营养解析
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
6食物相克
豆腐皮 + 蜂蜜,有损听力,腹泻
豆腐皮 + 葱,影响钙质的吸收
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