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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.把番茄切成小丁备用
2.超市买的甜青豆
3.虾仁挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐适量混合拌匀
4.起油锅，炸虾仁
5.虾仁儿炸制金黄即可
6.不用另起锅，还用炸虾仁的锅，将番茄丁炒熟，放适量番茄酱，让番茄味儿更浓更香
7.放入青豆、虾仁、加少许盐翻炒均匀就可以出锅啦
2.超市买的甜青豆
3.虾仁挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐适量混合拌匀
4.起油锅，炸虾仁
5.虾仁儿炸制金黄即可
6.不用另起锅，还用炸虾仁的锅，将番茄丁炒熟，放适量番茄酱，让番茄味儿更浓更香
7.放入青豆、虾仁、加少许盐翻炒均匀就可以出锅啦
3制作提示
1.不喜欢吃番茄皮的话，可以用油微炸10秒脱皮 2.本次用白灼好的虾仁，如果是新鲜的虾仁，备料时，需要以少许盐、玉米粉腌虾仁，再将腌好的裹粉虾仁过油
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾仁+葡萄：降低蛋白质的营养价值
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