手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡蛋打散，备用
2.鲜鲜嫩嫩的芦笋洗干净，切掉老的，切段
3.提前将牛肉从袋里取出，撕碎，备用
4.炒菜锅、锅铲在火上干烧，无水后，倒入油
5.微热后，倒入鸡蛋，摊鸡蛋
6.然后，用铲子铲碎，盛出，备用
7.倒油，微热后，倒入芦笋，翻炒，至变色
8.喜欢葱姜蒜爆香的，可以先爆香，再炒芦笋
9.倒入鸡蛋、牦牛肉，翻炒
10.出锅前，加一丢丢盐，再翻炒几下，就可以出锅啦
2.鲜鲜嫩嫩的芦笋洗干净，切掉老的，切段
3.提前将牛肉从袋里取出，撕碎，备用
4.炒菜锅、锅铲在火上干烧，无水后，倒入油
5.微热后，倒入鸡蛋，摊鸡蛋
6.然后，用铲子铲碎，盛出，备用
7.倒油，微热后，倒入芦笋，翻炒，至变色
8.喜欢葱姜蒜爆香的，可以先爆香，再炒芦笋
9.倒入鸡蛋、牦牛肉，翻炒
10.出锅前，加一丢丢盐，再翻炒几下，就可以出锅啦
3制作提示
1.因为牦牛肉是咸香辣的，所以不要再加太多的盐 2.芦笋尖，口感很嫩，做汤、炒着吃都可以，看个人喜好吧 3.不要炒太久，芦笋还是吃嫩嫩的好吃 4.不用怕不熟，因为鸡蛋、牦牛肉都已经是熟的了
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。 2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。 3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
6食物相克
芦笋 + 西葫芦，加重脾胃虚寒
养生推荐
热门阅读