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2制作方法
1.白菜洗净，切条
2.豆腐干切条
3.锅烧热后倒油，葱炝锅，放白菜、豆腐干、酱油煸炒
4.熟后加盐搅拌均匀即可
5.出锅装盘
2.豆腐干切条
3.锅烧热后倒油，葱炝锅，放白菜、豆腐干、酱油煸炒
4.熟后加盐搅拌均匀即可
5.出锅装盘
3制作提示
由于白菜叶容易熟，建议白菜梆和白菜叶分别炒，可以最大程度的保存叶子的维生素不被破坏
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。 3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。 4.白菜含有丰富的粗纤维。
6食物相克
白菜 + 兔肉，腹泻 呕吐
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