1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.南豆洗净
2.然后蘑菇切片,韭菜切段
3.上油锅,先放入南豆煸炒片刻,然后加蘑菇,少许水
4.然后加盐排骨精调味,在然后加入韭菜翻炒均匀
5.勾个偷芡即可出锅(偷芡既很薄的芡)
2.然后蘑菇切片,韭菜切段
3.上油锅,先放入南豆煸炒片刻,然后加蘑菇,少许水
4.然后加盐排骨精调味,在然后加入韭菜翻炒均匀
5.勾个偷芡即可出锅(偷芡既很薄的芡)
3制作提示
1.菌汤不要反复煮,因为反复煮的汤内嘌呤含量高 2.不宜加太多肉,植物油也要少放
4推荐食用时间
午餐,晚餐
5营养解析
蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
6食物相克
蘑菇+驴肉,两者一起吃会引起肠胃不适感
蘑菇+茭白,具有清中兼补,不燥不腻的作用
蘑菇+扁豆,扁豆富含营养成份,它可以提高正常人体细胞免疫力,并且具有明目,润肤,预防衰老的功效
蘑菇+猪肉,猪肉和蘑菇一起吃,具有益气补脾,润燥化痰和很强的滋补作用
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