手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡腿肉切小块焯水捞出
2.葱姜蒜末
3.蒜苔和叶子分开，鸡肉切片
4.小火炒香郫县豆瓣酱
5.放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末
6.兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐，少许开水
7.大火烧开。小火焖五分钟
8.放入蒜苔大火炒
9.汁水收干的时候放菜叶炒软即可
10.出锅搁点味精，香醋
2.葱姜蒜末
3.蒜苔和叶子分开，鸡肉切片
4.小火炒香郫县豆瓣酱
5.放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末
6.兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐，少许开水
7.大火烧开。小火焖五分钟
8.放入蒜苔大火炒
9.汁水收干的时候放菜叶炒软即可
10.出锅搁点味精，香醋
3制作提示
1.鸡肉事先最好是先腌制30分钟，让它充分进味， 2.在腌制的时候，可以使用适量的生粉，以便更好地锁住鸡肉的水份不流失
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分 2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素
6食物相克
蒜苔 + 韭菜，影响消化
养生推荐
热门阅读