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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备好鸡蛋
2.准备好蒜苔
3.蒜苔切段洗净
4.鸡蛋打入碗里
5.加盐调散
6.锅热油，倒入蛋液
7.晃动一下锅
8.翻面煎一下
9.用锅铲切块
10.盛出
11.锅另热油，下姜丝炒香
12.加入蒜苔
13.大火翻炒
14.加盐调味炒熟
15.加入鸡蛋
16.再翻炒均匀即可
17.装盘
2.准备好蒜苔
3.蒜苔切段洗净
4.鸡蛋打入碗里
5.加盐调散
6.锅热油，倒入蛋液
7.晃动一下锅
8.翻面煎一下
9.用锅铲切块
10.盛出
11.锅另热油，下姜丝炒香
12.加入蒜苔
13.大火翻炒
14.加盐调味炒熟
15.加入鸡蛋
16.再翻炒均匀即可
17.装盘
3制作提示
1、鸡蛋加盐调散，煎出来更入味 2、蒜苔炒断生即可
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。 2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素。 3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
6食物相克
蒜苔 + 韭菜，影响消化
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