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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡翅根解冻
2.洗净后把每一个鸡翅根用刀划2刀
3.甜椒洗净后切块
4.准备豆豉，葱姜蒜
5.热锅倒油
6.油温7分热倒入甜椒炒出香味至表皮变色后盛出
7.倒入豆豉和葱姜蒜爆香
8.再把鸡翅根下锅煎至表皮变色
9.加盐煸炒均匀
10.加入料酒
11.加入开水和葱花
12.盖上大火烧开后转小火20分钟
13.之后打开转大火加入白糖收汁
14.再把甜椒回锅翻炒均匀后熄火出锅
15.上桌
2.洗净后把每一个鸡翅根用刀划2刀
3.甜椒洗净后切块
4.准备豆豉，葱姜蒜
5.热锅倒油
6.油温7分热倒入甜椒炒出香味至表皮变色后盛出
7.倒入豆豉和葱姜蒜爆香
8.再把鸡翅根下锅煎至表皮变色
9.加盐煸炒均匀
10.加入料酒
11.加入开水和葱花
12.盖上大火烧开后转小火20分钟
13.之后打开转大火加入白糖收汁
14.再把甜椒回锅翻炒均匀后熄火出锅
15.上桌
3制作提示
1.先把甜椒煎成虎皮色入口更鲜美 2.鸡翅根先煎后烹入口感更佳 3.豆豉有咸味的，要减少用盐量
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说，甜椒也许不易消化，去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，非常适于配菜；红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。
6食物相克
辣椒 + 黄瓜：破坏维生素C
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