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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备两个鸡蛋打散
2.将鸡蛋炒至金黄盛出备用
3.将所有的食材切成丝，黄瓜切片
4.锅中加入适量的油，将肉丝炒至表面变色
5.加入胡萝卜和黑木耳等食材翻炒均匀，加入黄瓜和鸡蛋，加入调料翻炒均匀
6.最后盛出装盘即可
2.将鸡蛋炒至金黄盛出备用
3.将所有的食材切成丝，黄瓜切片
4.锅中加入适量的油，将肉丝炒至表面变色
5.加入胡萝卜和黑木耳等食材翻炒均匀，加入黄瓜和鸡蛋，加入调料翻炒均匀
6.最后盛出装盘即可
3制作提示
1.木耳泡发好后要摘去根蒂部不要，这样吃起来口感更好 2.材料都是比较易熟，适合大火快炒，更有利于保存蔬菜中的营养成份
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.黄瓜中含有的葫芦素C。 2.黄瓜中含有丰富的维生素E。 3.黄瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。 4.黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。故不会升高血糖。 5.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。 6.黄瓜中还含有丰富的维生素B1。
6食物相克
黄瓜 + 柿子椒，破坏维生素C
黄瓜 + 小白菜，破坏维生素C
黄瓜 + 菜花，破坏维生素C
黄瓜 + 菠菜，破坏维生素C
黄瓜 + 花生，腹泻
黄瓜 + 西红柿，破坏维生素C的吸收
黄瓜 + 尖椒，破坏维生素C的吸收
黄瓜 + 辣椒(红，尖，干)，破坏维生素C的吸收
黄瓜 + 花生蛋白片，腹泻
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