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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.里脊肉切丝，放入碗中，加入一个鸡蛋、食盐、五香粉和淀粉
3.拌匀腌制20分钟
4.油锅烧热，下入腌制好的肉片炸至成熟，外皮酥脆
5.沥油捞出晾凉
6.晾凉后的肉丝，倒入油锅复炸一次，主要是为了外皮更加酥脆
7.炒锅加入大半碗的水，放入3勺番茄酱和一勺糖，煮开
8.用清水加少许淀粉化成淀粉水，倒入锅中
9.煮成浓稠的汁
10.倒入炸好的肉丝，均匀裹满酱汁，出锅即可食用
2.里脊肉切丝，放入碗中，加入一个鸡蛋、食盐、五香粉和淀粉
3.拌匀腌制20分钟
4.油锅烧热，下入腌制好的肉片炸至成熟，外皮酥脆
5.沥油捞出晾凉
6.晾凉后的肉丝，倒入油锅复炸一次，主要是为了外皮更加酥脆
7.炒锅加入大半碗的水，放入3勺番茄酱和一勺糖，煮开
8.用清水加少许淀粉化成淀粉水，倒入锅中
9.煮成浓稠的汁
10.倒入炸好的肉丝，均匀裹满酱汁，出锅即可食用
3制作提示
1.猪肉可更改为鸡肉制作 2.外面挂浆，喜欢的可以挂厚一些，外皮会更酥脆
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
6食物相克
猪里脊肉 + 荞麦，脱发
猪里脊肉 + 菊花，中毒
猪里脊肉 + 香菜，耗气伤身
猪里脊肉 + 鲫鱼，气滞
猪里脊肉 + 田螺，伤胃
猪里脊肉 + 鹌鹑，面生黑斑
猪里脊肉 + 菠菜，减少铜的吸收
猪里脊肉 + 北杏仁，腹痛
猪里脊肉 + 黄豆，腹胀
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