手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.丝瓜削皮备用，葱选一节葱白一节葱花，切末备用
2.丝瓜切滚刀块
3.锅下油，下葱末小火炒香
4.下丝瓜块，中小火翻炒均匀
5.加入一小口量的水，将冬瓜焖软至熟
6.最后放盐，糖，鸡精调味出锅，也可以根据个人喜好加点酱油调味
2.丝瓜切滚刀块
3.锅下油，下葱末小火炒香
4.下丝瓜块，中小火翻炒均匀
5.加入一小口量的水，将冬瓜焖软至熟
6.最后放盐，糖，鸡精调味出锅，也可以根据个人喜好加点酱油调味
3制作提示
1.葱一定要先放锅里煸炒出葱香，也可以留一部分最后撒上 2.调料可以根据自己的口味增减，如果您非常追求健康，那么只放盐也是可以的
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.丝瓜的叶含齐墩果酸-3-葡萄糖甘、齐墩果酸-28-葡萄糖甘、齐墩果酸-3-葡萄糖基-28-双葡萄糖甘及葫芦素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、赖氨酸、丙氨酸。 2.果实含皂甘、丝瓜苦味质(luffein)、多量粘液与微量瓜氨酸和葫芦素B。 3.丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。 4.丝瓜汁含皂甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白质、维生素C、B。籽苗含葫芦素。种子含脂肪油23.5～38.9%，主為亚油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等的甘油醋以及磷脂0.47%、角鯊烯(sgualene)、α-菠甾醇等。
6食物相克
丝瓜 + 白萝卜，伤元气
养生推荐
热门阅读